Des recettes rapides et faciles à base de légumes
Pour faire le plein de vitamines, il suffit de cuisiner une recette facile à base de légumes. Nos produits étant déjà cuits sous-vide, il est possible de cuisiner un repas équilibré tout prêt. Un plat au four, une salade, un dîner express,... voici quleques recettes !
Endives braisées
1 ou 2 sachets d’endives cuites 300g
Coupez les endives cuites en deux ou quatre, sur la longueur.
Placez une poêle sur le feu, une fois bien chaude, déposez les endives dessus et faîtes les griller. surveiller bien le feu pour ne pas bruler les endives
Le petit secret est la pincée de sucre et la noisette de beurre qui feront caraméliser vos endives.
Tattin d’endive et fromage frais
2 sachets d’endives cuites 300g
Coupez en quatre les endives, dans le sens de la longueur. Dans un moule à manqué, versez du beurre fondu et saupoudrez une cuillère à soupe de sucre. Préchauffez le four à 200°C
Disposez les quartiers d'endives en rosace, au fond du moule (le coeur au centre).
Disposez du fromage frais sur les endives, puis saupoudrez une cuillère d'herbes de provence; salez et poivrez.
Enfournez 20 min
Prenez une assiette légèrement plus grande que le diamètre du moule, puis posez-la dessus, et d'un geste retournez l'ensemble.
Roulé aux épinards, saumon fumé et fromage frais
2 sachets d’épinards de 300g / 200g de fromage frais / 6 tranches de saumon fumé / Sel et poivre
Étalez les épinards dans un moule carré ou rectangulaire.
Tartinez les épinards de fromage frais en laissant un bord de 2 cm sur une longueur, salez, poivrez
Garnissez le fromage de saumon fumé et roulez dans le sens de la longueur
Enveloppez de film alimentaire. Réservez au réfrigérateur pendant 1 nuit.
Maïs doux au barbeccue ou plancha
Tartinez les pins de maïs doux cuits de beurre ou huile neutre. Salé, poivrez.
Faites les revenir à la plancha ou sur le barbeccue en surveillant bien pour ne pas bruler vos maïs.
Couper en morceaux avant ou après la cuisson avec un gros couteau 💪🏼
Salade de pomme de terre et haricots verts
1 sachet de grenailles cuites 500g et 1 sachet d’haricots verts 300g / échalotes / Sel et poivre / assaisonnement
Associez les grenailles en robes des champs aux haricots verts extra fin puis assaisonnez comme vous le souhaitez.
Petits pois à la française
1 sachet de petit pois extra fins 300g / 1 oignon / 100g de lardon
Faites revenir les lardons et l’oignon émincé
Ajoutez les petits pois cuits pour les réchauffer
et ajoutez de la crème fraiche si vous souhaitez. Salez et poivrez.