LA CUISSON BASSE TEMPERATURE, celle des GRANDS chefs 👨🏻🍳
A vous d’assembler vos produits selon vos désirs : vegan, barbecue, salade composée, épicé ou non, à la crème, au beurre ou encore en raclette !
Les légumes sont conditionnés, puis cuits dans leur poche à la vapeur. Le produit final est constitué à 100 % de légumes.
Goût, vitamines et couleur préservés
Une fois cuites sous-vide, les betteraves rouges et les lentilles sont fermes et sucrées. La pomme de terre garde aussi sa fermeté et son goût. Les carottes préservent leur teint orangé. Les épinards et les haricots verts ne sont pas sur-cuits, ils se tiennent à la cuisson. Les petits pois n’ont rien à voir avec des conserves, ils sont bien verts et croquants.
